قهوه هسته خرما هم به عنوان یک نوشیدنی درمانی و منحصر به فرد و همچنین به عنوان یک مکمل طبیعی و خاص در تولید نان های صنعتی و خانگی مورد استفاده قرار گرفته و به دلیل داشتن انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن ، شکل و طعم جدیدی به پخت این نوع از نان ها داده است.
استفاده از قهوه هسته خرما در تولید نان های حجیم و یا خانگی خواص درمانی متعدد داشته که در ادامه به آن اشاره خواهد شد.